Nos últimos anos, a fritadeira elétrica – também conhecida como Air Fryer – conquistou os brasileiros por conta de sua praticidade e a promessa de fritar alimentos sem óleo.
Hoje esse eletroportátil já tem o seu lugar na cozinha e está presente na casa de muitas pessoas, para facilitar ainda mais o preparo de diversas receitas.
Com o tempo, a Air Fryer foi ganhando novas funções e hoje, além de ser usada como uma fritadeira, esse eletro também pode ser usado para aquecer, gratinar e até cozinhar alguns alimentos. Isso fica bem evidente nos modelos Air Fryer Oven, uma espécie de fritadeira elétrica que também funciona como um forno.
Air Fryer e Oven Fryer: qual a diferença?
O modelo Oven é maior e possibilita mais opções de receitasFonte: Shutterstock
A Air Fryer tradicional possui um funcionamento simples: uma resistência de potência variável aquece em temperaturas altas e uma turbina cria uma circulação de ar para que o calor se choque com o alimento e o frite sem a necessidade de óleo. Os modelos geralmente variam em potência e na tecnologia usada para circular o ar.
Já a Oven Fryer pode ser encarada como um mini forno elétrico. O aquecimento também acontece por meio de uma resistência, mas geralmente de maior potência. O ar e o calor não circulam com tanta intensidade, mas todo interior do equipamento aquece para cozinhar os alimentos.
Além da diferença no funcionamento, outra distinção importante é na capacidade. A Air Fryer tradicional conta com um cesto cujo volume pode variar de 3 a 5 litros. Já o modelo Oven conta com muito mais espaço interno, podendo facilmente ultrapassar os 10 litros.
O modelo Oven também permite o preparo de mais tipos de receitas, como pizzas, bolos e tortas grandes, frango inteiro e outras carnes maiores, além de pães e sanduíches. Em contrapartida, o eletro geralmente é bem maior e possui um consumo de energia mais elevado.
Qual modelo escolher?
Escolher entre uma Air Fryer tradicional e uma Oven Fryer é possível se entendermos os diferenciais que cada modelo oferece.
Por isso, separamos três versões de cada uma delas para você conhecer e escolher aquela que melhor se adapta às suas necessidades.
1. Fritadeira Elétrica Philco Oven PFR2000P
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Fritadeira Elétrica Philco Oven PFR2000P
Com capacidade de 11l essa Air Fryer Oven, essa fritadeira assa e frita seus alimentos de maneira prática e sem o uso de óleo. Possui controle de temperatura, proteção de superaquecimento e pés antiderrapantes.
A versatilidade é a palavra certa para essa fritadeira elétrica modelo Oven da Philco, que conta com uma capacidade de 11 litros. Além de fritar os alimentos, ela também é capaz de assar e possui uma grande variedade de acessórios, como uma grelha vazada e um coletor de gordura.
O espaço interno é grande o suficiente para cozinhar um frango inteiro, além de pizzas de tamanho médio e outras receitas maiores. Essa Oven Fryer tem um timer de 60 minutos e seletor de temperatura que pode chegar a até 200 °C graças a potência de 1700W.
2. Fritadeira Elétrica Britânia Oven BFR2100P
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Fritadeira Elétrica Britânia Oven BFR2100P
Fritadeira e forno em um só eletrodoméstico, possui ajuste de temperatura de 80° a 200°, capacidade de 12l e função desidratar.
Com um painel digital bonito e moderno, essa Oven Fryer da Britânia se destaca por conta da beleza e altura. O modelo é capaz de comportar o cesto tradicional de uma Air Fryer e ainda uma grelha para outros alimentos, permitindo o preparo de diversas receitas ao mesmo tempo.
A capacidade interna é de 12 litros, temperatura máxima de 200 °C e timer de 90 minutos. Um dos diferenciais são as receitas pré-programadas, facilitando a utilização para os preparos mais comuns, como batata-frita, frango, pizza e tortas.
3. Fritadeira Elétrica Masterchef Oven By Mallory
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Fritadeira Elétrica Masterchef Oven By Mallory
Possui 1700W de potência, capacidade de 12L, painel de LED, bip sonoro no término, 3 grelhas, 1 cesto rotativo, 1 coletor de gordura e um cabo com 90cm de comprimento.
O modelo mais caro da lista possui o selo do reality show MasterChef e tem como diferencial o cesto rotativo para o preparo de receitas de maneira mais uniforme. A capacidade de 12 litros também garante preparos variados, além de diversos acessórios.
O painel também é digital e a Mallory garante que o produto possui um sistema exclusivo de aquecimento – o Air Cook System – para tornar os preparos ainda mais rápidos. Nesse sentido, o modelo é semelhante a uma Air Fryer tradicional.
4. Fritadeira Elétrica Cadence Pratic Fryer FRT515
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Fritadeira Elétrica Cadence Pratic Fryer FRT515
Prática para seu dia a dia, possui capacidade de 3l, possui cesta removível, controle de temperatura e timer. Ela assa, cozinha, descongela e frita seus alimentos rapidamente.
A primeira fritadeira elétrica tradicional da lista é da marca Cadence e conta com capacidade de 3 litros. O modelo é compacto, fácil de usar e permite o preparo de diversas receitas sem a utilização de óleo.
A potência de 1250W é capaz de atingir a temperatura de 200 °C e o timer de até 30 minutos ajuda a programar o tempo dos preparos.
5. Fritadeira Elétrica Mondial Family IV AF-30
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Fritadeira Elétrica Mondial Family IV AF-30, 3,5l
Fritadeira Elétrica Mondial é ideal para fritar alimentos sem óleo. Possui capacidade de 3,5 litros, cesta removível e luzes indicadoras de funcionamento.
A Mondial é uma marca consagrada no segmento e oferece uma das Air Fryers mais vendidas do Brasil. Esse modelo possui potência de 1500W, capacidade de 3,5 litros e controles precisos para temperatura e tempo de preparo.
É possível escolher três versões de cores diferentes dessa Air Fryer, que é compacta e fácil de transportar.
6. Fritadeira Elétrica Electrolux Digital Experience EAF20
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Fritadeira Elétrica Electrolux Digital Experience EAF20
Moderna e prática, possui cesta removível, controle de temperatura, painel digital, timer com desligamento automático e luzes indicadoras de funcionamento.
Para fechar a lista, esta última Air Fryer da Electrolux é um dos modelos mais bonitos e modernos, com um painel digital e um acabamento que transpira tecnologia. A capacidade de 3,2 litros é padrão para a categoria, mas o diferencial são as 9 receitas pré-programadas, algo raro nessa faixa de preço.
O modelo é capaz de atingir até 200 °C (potência de 1400W) e possui um timer mais preciso do que outras versões.
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