Round 6: como fazer os biscoitos do jogo realizado na série?

Quem viu Round 6 e é um usuário fervoroso das redes sociais, provavelmente já se deparou com a trend e o desafio envolvendo os biscoitoso do jogo realizado no programa. A comida, popularizada pela produção coreana da Netflix, tem vários nomes e é bem simples de fazer.

A origem do biscoito

São vários os nomes para o doce, como Bbobgi, Dalgona, Dalgona Candy, Honeycomb (como é chamado nos EUA) e Doce de Açúcar Coreano, uma tradução constante nos sites de receita brasileiros. Os biscoitos foram criados pela primeira vez nos anos 1960 e 1970, na Coreia do Sul, e eram vendidos nas ruas por ambulantes de Seul.

O doce se tornou bastante popular quando colocado em um palito, para ficar como se fosse um pirulito de favo de mel. É utilizado em uma brincadeira de crianças na Coreia do Sul, que tentam quebrar as beiradas para deixar o cookie sem as bordas e no formato do desenho central.

(Fonte: Tudo Gostoso/Reprodução)Fonte:  Tudo Gostoso 

A comida é bastante simples de ser feita, sendo basicamente açúcar caramelizado e bicarbonato de sódio. O biscoito também pode ser consumido com o Dalgona Coffee, um café coreano diferentão que também viralizou nas redes sociais durante a pandemia do novo coronavírus.

Como fazer o biscoito?

Fique tranquilo! Na vida real, não existe nenhum perigo de vida durante a preparação do doce. Os ingredientes são bastante simples e o modo de preparo, que dura apenas 20 minutos, é bem tranquilo.

Ingredientes

• 1 (uma) colher de sopa de açúcar;
• 1 (uma) pitada de bicarbonato de sódio;
• Palito ou molde para a decoração;
• Panela pequena ou concha de metal;
• Papel manteiga.

Modo de preparo

1. Coloque uma colher de sopa de açúcar em uma panela pequena ou concha de metal;
2. Coloque a panela ou concha de metal em fogo médio;
3. Mexa e tome bastante cuidado para não queimar;
4. Só pare de mexer quando todo o açúcar estiver derretido;
5. Tire a panela ou concha de metal do fogo;
6. Misture o bicarbonato de sódio com o açúcar derretido;
7. Mexa bem até que começe a expandir;
8. Despeje a mistura no papel manteiga e espere esfriar por 30 segundos;
9. Depois que esfriar, utilize um palito ou molde para fazer a sua decoração e está pronto!

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