Creio que a conversão de vídeos consome mais recuros do que a gravação propriamente dita!. claro que tudo é um fator dependente, de qual é a resolução do video, qual o programa se esta usando!!.
Como o renato disse... nessa tarefa; o processador é ainda mais escravisado do que a ram.
Depende do tamanho do programa que vc está usando e do tamanho do video que vc está convertendo
como ja sitado pelos nossos amigo comsomen mais prossesador do que memoria ram.
