Multicooker da Philips Walita - Será que funciona? #10

Risoto de Champignon

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
300 g de champignon em conserva
1 cebola média picada
1 e meia xícara (chá) de arroz arbóreo
1 e meio litro de caldo de galinha ou vegetais (também pode ser em pó)
1 xícara (chá) de vinha branco seco
Meia xícara (chá) de salsinha picada
100 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

1. Processe a cebola
2. Pressione MENU, selecione a opção REFOGAR pressione INÍCIO
3. Coloque duas colheres de manteiga. Quando estiver derretida, adicione a cebola para refogar até o fim do ciclo (5 minutos), mexendo de vez em quando.
4. Dissolva o caldo em 1 litro de água e reserve.
5. Quando finalizar o ciclo REFOGAR, pressione MENU, selecione a opção RISOTO e pressione INÍCIO.
6. Adicione o arroz, a água com o caldo dissolvido, o champignon e o vinho.
7. Mexa tudo e feche a panela.
8. Faltando entre 9 e 11 minutos, aparecerá no visor a contagem regressiva para o término da receita.
9. Quando terminar o ciclo, a Multicooker Philips Walita entra automaticamente no modo MANTER AQUECIDO
10. Abra a panela e só então adicione mais 2 colheres de manteiga e o queijo ralado para finalizar.


Estrogonofe de Carne

Ingredientes
100 g de margarina sem sal
500 g de filé mignon em tiras pequenas
Sal e pimenta do reino a gosto
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
100 g de margarina sem sal
1 cebola média picada
200 g de cogumelo em conserva com a água
1 colher (sopa) de páprica doce
2 colheres (sopa) de molho Ketchup
1 colher (sopa) de molho mostarda
2 colheres (sopa) de molho inglês
400 ml de creme de leite

Modo de Preparo

1. Tempere a carne com sal, pimenta do reino e farinha de trigo.
2. Pressione MENU, selecione a opção REFOGAR e pressione INÍCIO.
3. Adicione a margarina e a cebola, e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Ao final do ciclo, pressione MENU, selecione ESTROGONOFE e pressione INÍCIO.
5. Adicione a carne e refogue com a tampa aberta até ela dourar. Em seguida acrescente os cogumelos com água, páprica, ketchup, mostrada e molho inglês, tampando em seguida.
6. Quando finalizar. Abra a tampa e adicione o creme de leite e mexa até a mistura ficar homogênea.
7. A Multicooker Philips Walita entra automaticamente no modo MANTER AQUECIDO.


Arroz Doce

Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz cru lavado
1 litro de água
1 pitada de sal
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo
1. Na Multicooker Philips Walita, coloque o arroz, a água e a canela em pau. Selecionando a opção COZINHAR e INÍCIO, com a tampa aberta.
2.Quando a água estiver quase secando, junte o leite condensado e o leite de coco e misture.
3.Mexa de vez em quando e aguarde o final do ciclo.
4.Sirva o arroz
5.Quando o programa terminar, a Multicooker Philips Walita automaticamente manterá o conteúdo aquecido.

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